Soares Neto FF, Alberton J, Kulkamp D, Neckel K. Conhecimentos populares e escolares sobre processos de conservação de carne anteriores à eletricidade em Santa Rosa de Lima (SC) / Popular and school knowledge of pre-electric meat conservarion processes. Cadernos CIMEAC. 2018;8(1):408-429. doi:10.18554/cimeac.v8i1.2988