“Conhecimentos populares e escolares sobre processos de conservação de carne anteriores à eletricidade em Santa Rosa de Lima (SC) / Popular and school knowledge of pre-electric meat conservarion processes..”., Cadernos CIMEAC, vol. 8, nº 1, p. 408–429, jul. 2018, doi: 10.18554/cimeac.v8i1.2988.