Faraco Giacomoni, R.R. e Righi, E. 2025. Análise sensorial de licores artesanais com base de graspa produzidos na Serra Gaúcha – RS. Revista Brasileira de Ciência, Tecnologia e Inovação. 10, 00 (dez. 2025), e025006. DOI:https://doi.org/10.18554/rbcti.v10i00.7784.