Valeriano, M.L., Malpass, G.R.P., Okura, M.H. e Malpass, A.C.G. 2021. Alergênicos alimentares: avaliação do cumprimento da legislação de rotulagem. Revista Brasileira de Ciência, Tecnologia e Inovação. 5, 2 (fev. 2021), 112–123. DOI:https://doi.org/10.18554/rbcti.v5i2.3661.