Araújo Naves, E.A., Pereira, S.G. de F., Cruz, R.G. da e das Dores, M.T. 2018. Viability of Lactobacillus acidophilus immobilized in calcium alginate spheres and submitted to different conditions of stress. Revista Brasileira de Ciência, Tecnologia e Inovação. 2, 2 (out. 2018), 103–108. DOI:https://doi.org/10.18554/rbcti.v2i2.1112.