Viabilidade De Lactobacillus Casei Em Sorvete Sem Lactose E avaliação Das características físico-químicas E Sensoriais. Rev. Bras. de Cien., Tec. e Inov. 2018, 3 (1), 69-78. https://doi.org/10.18554/rbcti.v3i1.3112.