Gonçalves, M. C.; Malpass, G. R. P.; Okura, M. H.; Granato, A. C. Estudo Comparativo Da legislação Vigente Para Aditivos Em Produtos lácteos No Brasil, Estados Unidos Da América E Europa. Rev. Bras. de Cien., Tec. e Inov. 2019, 4, 95-111.