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Rodrigues, F.; Marfil, P. H. M. Efeito Do Tratamento osmótico Nas Propriedades mecânicas De Fatias De Abacaxi (Ananas Comosus) Desidratadas Em Secador De Leito Fixo. Rev. Bras. de Cien., Tec. e Inov. 2021, 5, 87-97.