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Silva, C. C.; Assunção, L. F.; Sousa Filho, J. W. Determinação Da inversão De Sacarose Em Caldo De Cana-De-açúcar Submetido a Tratamento Por irradiação Micro-Ondas Para produção De açúcar. Rev. Bras. de Cien., Tec. e Inov. 2018, 2, 6-12.