Silva, C. C., Assunção, L. F., & Sousa Filho, J. W. (2018). Determinação da inversão de sacarose em caldo de cana-de-açúcar submetido a tratamento por irradiação micro-ondas para produção de açúcar. Revista Brasileira De Ciência, Tecnologia E Inovação, 2(1), 6–12. https://doi.org/10.18554/rbcti.v2i1.1115