Gonçalves, M. C., Malpass, G. R. P., Okura, M. H., & Granato, A. C. (2019). Estudo comparativo da legislação vigente para aditivos em produtos lácteos no Brasil, Estados Unidos da América e Europa. Revista Brasileira De Ciência, Tecnologia E Inovação, 4(1), 95–111. https://doi.org/10.18554/rbcti.v4i1.3407