Gonçalves, M. C. G., Malpass, G. R. P. M., Okura, M. H., & Granato, A. C. (2019). Avaliação do shelf life para produtos lácteos nos Estados Unidos da América, Europa e Brasil. Revista Brasileira De Ciência, Tecnologia E Inovação, 4(3), 267–283. https://doi.org/10.18554/rbcti.v4i3.3408