Ferreira, S. P. L., Jardim, F. B. B., da Fonseca, C. R., Costa, L. L., & Alves, L. (2021). Análise sensorial de pães de forma integrais enriquecidos com farinha de casca de jabuticaba. Revista Brasileira De Ciência, Tecnologia E Inovação, 6(1), 1–12. https://doi.org/10.18554/rbcti.v6i1.4680