DE CARVALHO, Luís Guilherme Escobar; DOVICHI , Selma Sanches; DA SILVA, Ana Carolina. Evaluation of the lard oxidative stability added with rosemary extract and rosemary essential oil. Revista Brasileira de Ciência, Tecnologia e Inovação, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 112–121, 2019. DOI: 10.18554/rbcti.v4i1.3566. Disponível em: https://seer.uftm.edu.br/revistaeletronica/index.php/rbcti/article/view/3566. Acesso em: 5 dez. 2025.