TEODORO TRONCONI, Juliano; SANCHES DOVICHI, Selma; APARECIDA DA SILVA, Kátia; NORBERTO FERREIRA SANTOS, Elisa; RODRIGUES DA FONSECA, Carolina; CRISTINA DE OLIVEIRA, Cíntia; REGINA VITAL, Alessandra; PATIARA LIMA FERREIRA, Sumaya; JARDIM, Fernanda Barbosa Borges. Effect of adding dried jambolan pulp (Syzygium cumini) to potentially symbiotic fermented milk . Revista Brasileira de Ciência, Tecnologia e Inovação, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 17–26, 2023. DOI: 10.18554/rbcti.v7i2.6701. Disponível em: https://seer.uftm.edu.br/revistaeletronica/index.php/rbcti/article/view/6701. Acesso em: 15 dez. 2025.