FARACO GIACOMONI, Rui Rafael; RIGHI, Eléia. Análise sensorial de licores artesanais com base de graspa produzidos na Serra Gaúcha – RS. Revista Brasileira de Ciência, Tecnologia e Inovação, [S. l.], v. 10, n. 00, p. e025006, 2025. DOI: 10.18554/rbcti.v10i00.7784. Disponível em: https://seer.uftm.edu.br/revistaeletronica/index.php/rbcti/article/view/7784. Acesso em: 9 jan. 2026.