“Efeito Do Tratamento osmótico Nas Propriedades mecânicas De Fatias De Abacaxi (Ananas Comosus) Desidratadas Em Secador De Leito Fixo”. 2021. Revista Brasileira De Ciência, Tecnologia E Inovação 5 (2): 87-97. https://doi.org/10.18554/rbcti.v5i2.3968.