Rodrigues, Fernanda, e Paulo Henrique Mariano Marfil. 2021. “Efeito Do Tratamento osmótico Nas Propriedades mecânicas De Fatias De Abacaxi (Ananas Comosus) Desidratadas Em Secador De Leito Fixo”. Revista Brasileira De Ciência, Tecnologia E Inovação 5 (2). Uberaba - MG:87-97. https://doi.org/10.18554/rbcti.v5i2.3968.