Kobayashi, M. T. e da Silva, A. C. (2021) “Atividade antioxidante e compostos fenólicos totais em vinagres”, Revista Brasileira de Ciência, Tecnologia e Inovação. Uberaba - MG, 5(1), p. 13–23. doi: 10.18554/rbcti.v5i1.4358.