Gonçalves, Maria Carolina, Geoffroy Roger Pointer Malpass, Mônica Hitomi Okura, y Ana Claudia Granato. «Estudo Comparativo Da legislação Vigente Para Aditivos Em Produtos lácteos No Brasil, Estados Unidos Da América E Europa». REVISTA BRASILEÑA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN 4, no. 1 (mayo 7, 2019): 95–111. Accedido julio 3, 2024. https://seer.uftm.edu.br/revistaeletronica/index.php/rbcti/article/view/3407.