Ferreira, Sumaya Patiara Lima, Fernanda Barbosa Borges Jardim, Carolina Rodrigues da Fonseca, Luciene Lacerda Costa, y Luciene Alves. «Análise Sensorial De pães De Forma Integrais Enriquecidos Com Farinha De Casca De Jabuticaba». REVISTA BRASILEÑA DE CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN 6, no. 1 (agosto 27, 2021): 1–12. Accedido julio 3, 2024. https://seer.uftm.edu.br/revistaeletronica/index.php/rbcti/article/view/4680.