Prata, Bianca Mendonça, Emiliane Andrade Araújo Naves, Priscila Cristina Bizam Vianna, e Denes Kaic Alves do Rosário. “Viabilidade De Lactobacillus Casei Em Sorvete Sem Lactose E avaliação Das características físico-químicas E Sensoriais”. Revista Brasileira de Ciência, Tecnologia e Inovação 3, no. 1 (outubro 19, 2018): 69–78. Acessado abril 30, 2024. https://seer.uftm.edu.br/revistaeletronica/index.php/rbcti/article/view/3112.