Gonçalves, Maria Carolina Gonçalves, Geoffroy Roger Pointer Malpass Malpass, Mônica Hitomi Okura, e Ana Claudia Granato. “Avaliação Do Shelf Life Para Produtos lácteos Nos Estados Unidos Da América, Europa E Brasil”. Revista Brasileira de Ciência, Tecnologia e Inovação 4, no. 3 (setembro 30, 2019): 267–283. Acessado maio 3, 2024. https://seer.uftm.edu.br/revistaeletronica/index.php/rbcti/article/view/3408.