Cicalé, Vinicius Suedan, e Paulo Henrique Mariano Marfil. “DMAIC Methodology Application in Bakery for French Bread-Quality Standardization Purposes”. Revista Brasileira de Ciência, Tecnologia e Inovação 7, no. 2 (agosto 11, 2023): 27–38. Acessado maio 9, 2024. https://seer.uftm.edu.br/revistaeletronica/index.php/rbcti/article/view/6566.