Silva CC, Assunção LF, Sousa Filho JW. Determinação da inversão de sacarose em caldo de cana-de-açúcar submetido a tratamento por irradiação micro-ondas para produção de açúcar. Rev. Bras. de Cien., Tec. e Inov. [Internet]. 28º de fevereiro de 2018 [citado 22º de julho de 2024];2(1):6-12. Disponível em: https://seer.uftm.edu.br/revistaeletronica/index.php/rbcti/article/view/1115