Produção de cebola desidratada em Secador Solar Convectivo de Bandeja. Revista Brasileira de Ciência, Tecnologia e Inovação, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 98–111, 2021. DOI: 10.18554/rbcti.v5i2.3345. Disponível em: https://seer.uftm.edu.br/revistaeletronica/index.php/rbcti/article/view/3345. Acesso em: 17 jun. 2025.