Prata, Bianca Mendonça, Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Brasil

• Revista Brasileira de Ciência, Tecnologia e Inovação v. 3 n. 1 (2018): Janeiro/Junho - Artigos
  Viabilidade de Lactobacillus casei em sorvete sem lactose e avaliação das características físico-químicas e sensoriais
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