Determinação experimental do calor específico do suco de laranja
DOI:
https://doi.org/10.18554/rbcti.v2i1.1044Keywords:
Calorímetro, Suco de frutas, Garrafa térmica, Propriedades térmicas.Abstract
Dados referentes às propriedades térmicas de sucos de frutas são ainda escassos na literatura. Sendo assim, o presente trabalho teve como objetivo determinar experimentalmente o calor específico do suco de laranja pelo método proposto por Hwang e Hayakawa, através da modificação de uma garrafa térmica como calorímetro. Os resultados obtidos foram coerentes quando comparados aos da literatura, comprovando a eficácia deste método.References
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