Conhecimento dos estudantes de zootecnia do IFTM Campus Uberaba sobre carne celular

Autores

  • Jonathan Rodrigues dos Santos Instituto Federal do Triangulo Mineiro
  • Wesley de Oliveira Rabelo Instituto Federal do Triangulo Mineiro
  • Dalciane Caetano Sousa Instituto Federal do Triangulo Mineiro
  • Ana Carolina Portella Silveira Instituto Federal do Triangulo Mineiro

DOI:

https://doi.org/10.18554/pet.v2i01.7317

Palavras-chave:

Bem-estar Animal, Tecnologia de Carnes, Zootecnia Celular

Resumo

Cultivar células para produzir carne é uma inovação que pode mudar a cadeia da carne. Assim, é importante que os estudantes de Zootecnia estejam atualizados para entender as novas demandas do mercado muito ligadas à sustentabilidade e bem-estar animal. Com o objetivo de avaliar o conhecimento destes alunos sobre o tema aplicou-se um questionário online de pesquisa survey, o qual foi respondido por 33 estudantes do curso de Zootecnia do IFTM Campus Uberaba. Baseados nos resultados, optou-se por oferecer uma palestra intitulada “Zootecnia celular como novo mercado de trabalho” contribuindo para o conhecimento destes futuros profissionais da produção animal e suas relações com os animais.

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Publicado

2024-05-22