Conhecimento dos estudantes de zootecnia do IFTM Campus Uberaba sobre carne celular
Palavras-chave:
Bem-estar Animal, Tecnologia de Carnes, Zootecnia CelularResumo
Cultivar células para produzir carne é uma inovação que pode mudar a cadeia da carne. Assim, é importante que os estudantes de Zootecnia estejam atualizados para entender as novas demandas do mercado muito ligadas à sustentabilidade e bem-estar animal. Com o objetivo de avaliar o conhecimento destes alunos sobre o tema aplicou-se um questionário online de pesquisa survey, o qual foi respondido por 33 estudantes do curso de Zootecnia do IFTM Campus Uberaba. Baseados nos resultados, optou-se por oferecer uma palestra intitulada “Zootecnia celular como novo mercado de trabalho” contribuindo para o conhecimento destes futuros profissionais da produção animal e suas relações com os animais.
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